能够增补人体营养、提升人体抗病能力、消除虚弱等作用的食品叫做补品。身体缺乏某些必需物质后容易生病或导致身体虚弱。使用补品后，增补能力可以恢复疾病。滋补一般是补气血的多见。气虚是由久病体弱，饮食失调引起的，主要症状是少气懒言乏力，自汗，活动时症状加剧，舌淡，脉跳无力。
滋补品的作用
红枣能够益气养血，更偏于益气。山药能补脾、补肺、补肾。血虚一般是由于脾胃虚弱、生血无源、思考伤脾、暗血或各种原因出血所致。可以吃桂圆、黑木耳、红枣、银耳。
还可以增补人体缺失及流失的营养成分，种类分为基本型，健康型和选择性，如大豆异黄酮，海豹油，蜂王浆等，主要营养有维生素，矿物质，纤维，乳酸菌，蛋白质，卵磷脂，EPA，DHA，胶原蛋白，软骨素等，这些成分的是人体的构成要素，是保持身体健康所不可或缺的营养素。
增补人体缺失及流失的营养成分，就是我们上面所述的这些基本的要素，这些成分的是人体基本的构成要素，是保持身体健康所不可或缺的营养素，但是现代人却很容易缺乏，所以要从保健食品中增补。